こんにちは、脇です。
酵素シロップのワークショップの際にディスプレイで使用した植物を並べてみました。

左から、薄緑色のケイトウ、すだち、紫色の豆、なた豆。
なた豆が大きすぎて、サイズ感がおかしなことになっています・・・

瓶に入っているのは、材料を重ねて入れただけの酵素シロップ1日目。
トレイに入っているのは、ホーリーバジルの酵素シロップで作った石鹸（ワークショップのお土産）。
このハンドメイドの『酵素シロップ入りの石鹸』こそが酵素シロップ作りの要ではないか、と私は思っています。
手の常在菌の力も借りて発酵させる酵素シロップは、消毒効果の高いハンドソープで手を洗ってしまうと常在菌まで死んでしまうのです。手を洗う時は是非、ナチュラルな石鹸で。

そして1日経ったらこんな感じ。


まだ混ぜる前ですが、砂糖が随分溶けてきています。
ハイビスカスの花も入って美しい色合い。
混ぜているうちにグチャグチャになってしまうので、実は一番美しい状態は混ぜる直前だったりします。

さて、今日からせっせと混ぜて育てます。