こんにちは、脇です。
昨日は我が家で「HOME」の打ち上げパーティーでした。

インドのアンティーク家具や雑貨、アーユルヴェーダの酵素シロップ...と、インドのものが集まった「HOME」でしたので、打ち上げのメニューは必然的にインドカレーに。

スパイスから作るトマトとチキンのカレー、ほうれん草のカレー、ひき肉のカレーに、パパドとジャスミンライスを添えて。
ギャラリーオーナー林さん手作りのアーティチョークと豆のマリネサラダ、そして、彫刻家兼子真一さんマネージャー閨さん手作りの鶏ハムも添えました。（写真は残り物の寄せ集めなので足りない物がありますが...）

辛いカレーの後は、サフランやカルダモンが入った甘〜いヨーグルトデザートでクールダウン。

林さんのご主人である冒険家九里徳泰さんの世界の旅話や、Rungtaオーナー波賀さんのクライミング話で盛り上がり、楽しいひと時でした。

素敵な面々「HOME」ファミリーと、また新たな企画ができたらいいな。