こんにちは、脇です。
遂に関東も梅雨明けしましたね。
気温が一度上がる度に比例して上がるのが、アイスクリームの売上げ。
こんな話を聞いたことがありますが、こう暑いと冷たいものが恋しくなります。

最近食べた美味しいアイスキャンディーといったら、鎌倉のPALETAS。
PALETASは、非加熱殺菌によってフルーツ本来の風味や食感を残した合成添加物不使用のアイスキャンディー。
あらゆるフルーツをふんだんに使い、見た目にも美しいアートなデザート。
吉祥寺や横浜にもショップがオープンしたようですね。

左から、ピニャコラーダ、トマト＆バジル、ミックスイースト、ブルーベリーヨーグルト、クリマッチャ。
柑橘はそのまますっぱさも閉じ込めているし、トマト＆バジルはガスパチョのよう。
お酒にも合う味だから、これは大人のアイスキャンディーですね、きっと。