こんにちは、脇です。
スコットランドの老舗ブランドWalkersは、100年前のレシピそのままでショートブレッドを作り続けています。材料は、小麦粉、バター、砂糖、塩、と極めてシンプル。こちらのオーガニックタイプは素朴でシンプルな上にさらにさっぱりした味なので、こっくりと甘〜いホットドリンクとの相性がgoodです。

そしてこちらは、昨日、オハイオ州にいる友人から届いた写真。
雪ですね。今年は寒くて、気温が-10℃以下の日もあるそうです。
マフラーに手袋、そしてニットキャップをしっかり被って散歩に出かけたくなるような、そんな景色です。