こんにちは、脇です。
只今、期間限定のカフェをママ友と二人で企画中。
今日はその打ち合わせがあり、メニュー構成などを考えていました。
そこに急遽飛び入り参加が決まった別のママ友が試作品持参で現れました。

ミョウガの押し寿司、ビーツのムース＆ゼリー、ジェノベーゼの三品。

彩りの美しさと、美味しさに感動しました。
お料理するのが好きな人って、やっぱりいいナ。

ミョウガの押し寿司、最高です。

カフェは６月７〜９日の３日間です。
経堂にて。
詳しい情報は追ってお知らせしますね。