こんにちは、脇です。
先日、ローフーダーの友人から聞いて知った、ローフードチョコ。
通常チョコレートを作る過程で行うローストやテンパリングなどを48℃以下に保って行うため、カカオ豆の栄養素と酵素が生きたままつまっている。

私は、ノーシスのココナッツとアーモンド、ハーブが入りチョコレートが好き。
他にも、ザクロとアサイー入りや、塩チョコもあり。
70〜90%の生カカオとパームシュガーで作られた、抗酸化物質に富んだローチョコレート。
チョコなのに美容にいいなんて、チョコレート中毒の私にはたまらない！