こんにちは、脇です。
GW最後に海＆キャンプに行きました。

子供たちは洋服のまま海へ。
犬たちは暑さに弱いので、このあと日陰に避難...

今回のキャンプでのメインディッシュは、塩麹に漬けておいた豚バラ肉と、野菜類、金時豆、昆布をダッチオーブンで蒸し煮したもの。塩麹と肉の旨味が染み込んで、最高に美味しかった！
放っておいても勝手に美味しく料理してくれる、ダッチオーブンはやっぱり優秀。

キャンプの楽しみは、やはり料理です。
みんなで一緒にワイワイごはんを作ることは、最高に楽しい。

そして月が美しかった。
偶然にも、月が地球に最も接近する時と満月が重なる「スーパームーン」だったらしい。
昼間はうぐいすの鳴き声合戦、夜はカエルの大合唱、と賑やかなキャンプでした。