こんにちは、山口です。先日伊勢丹新宿店の『ものづくり ものがたり 日本の手しごと展』に行ってきました。その中で、ひときわ興味をそそられたのが、金網つじのセラミック付き焼き網。

パンを焼くのにちょうどいいサイズの焼き網は、家庭のガスコンロで使えるセラミック付き焼き網。セラミック網の遠赤で"普通の食パン"が驚くほどおいしく焼けます。焼く時間も短くて、大体2〜3分。手入れも簡単。
手作業で編まれたステンレス網をはとても丈夫で長く使えそうな予感。我が家では、食パンをはじめアンパンを焼くのがはやっています。まわりはサクッとカリカリに、中のあんはホックホクに！トースターでは絶対に味わえないこの触感に家族全員はまっています。