こんにちは、脇です。
ついに長かった夏も終盤。
今日から９月ですね。

子供の夏休みに合わせて沖縄に避難していた友人から、お土産を頂いた。
島ぞうりと波照間黒糖。

沖縄の人は、沖縄産のものに何でも島とつけるらしい。
島らっきょうに、島豆腐、島唄。
沖縄のビーチサンダルだから島ぞうり。
この島ぞうり、履いてみるとなんとも懐かしい感触。
子供の頃に履いていた、ただのゴムぞうり。

波照間産黒糖は、沖縄の中でも最高品質だそう。
確かに、甘さの中にほろ苦さがあって、他の黒糖とはひと味違う。

黒糖は、三温糖やグラニュー糖と違って、さとうきびの全成分を煮詰めたものなので、
ミネラルやビタミンなどの栄養価に優れているんですよ。

カワイイ瓶に入れ替え、キッチンに置きました。
一口食べると疲れが癒されます。